Deutsche Fußabdrücke in Texas: im Kleid für das New Braunfels Sausage Festival - WELT (2023)

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BAus den Lautsprechern vor dem Alpenhaus dröhnt ayerianische Blasmusik. Beim Betreten des Restaurants sehen Sie mehrere Kuckucksuhren. Über dem Türrahmen hängen Hörner und auf dem Tisch steht ein großer Bierkrug. Auf der Speisekarte stehen Spätzle, Bratkartoffeln und Rahmschnitzel – alles auf Deutsch.

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Weihenstephaner, Ayinger, Franziskaner, Paulaner, Köstritzer, Warsteiner und ein paar andere Flaschen deutsches Bier stehen fein säuberlich im Regal, obwohl einige belgische Biere dazwischen geschummelt haben. Wenn es um Musik geht, nimmt man es auch nicht allzu ernst: Zumindest das, was gerade auf Band ist – „Einmal am.“Ren", Willie Ostermanns Karnevalsklassiker - zAlpennichts zu tun.

Willkommen in New Braunfels, ganzDeutschlandmitten in Texas. Die Stadt wurde von deutschen Einwanderern gegründet. Das deutsche Erbe lässt sich überall entdecken und die Menschen hier zelebrieren begeistert das, was sie für die deutsche Lebensart halten, auch wenn es geografisch nicht immer korrekt ist.

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Eine jährliche Veranstaltung ist das „German Wurstfest“, das berühmteste deutsche Volksfest in Amerika. 2020 wurde es wegen Corona abgesagt, soll aber im November wieder stattfinden, mit Bier und Wurst, deutscher Musik und Karnevalsspielen. Das Motto „Die zehn besten Tage der Wurstgeschichte“ klingt vielversprechend und so weiter.InternetseiteAmerikaner können wichtige deutsche Vokabeln von „Let's Dance“ bis „Prost“ üben.

Tausende zogen nach New Braunfels, Texas

Wenn Sie in die Geschichte der Stadt eintauchen möchten, beginnt die New Braunfels-Tour am HeimatmuseumSophienburgo. Hier erfahren wir, dass Prinz Carl zu Solms-Braunfels von Wetzlar in Hessen im Jahr 1844.Texasreiste, gründete hier einen Hafen (Carlshafen, heute Indianola) und kaufte über 500 Hektar Land – für 1.112 Dollar.

Am Karfreitag 1845 wurde auf diesem Land New Braunfels gegründet. Fünf Jahre später war es die viertgrößte Stadt in Texas. Heute hat es eine Bevölkerung von 90.000 Einwohnern, die im Laufe der Zeit in Dutzenden von Städten übertroffen wurde.

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Etwa 6.000 deutsche Einwanderer belebten die handwerkliche Wirtschaft von Texas wieder. Sie gründeten Kirchen, Schulen, Bands und natürlich Vereine. Fotos zeigen Maifest, Kegelbahn, Schützenverein.

Das Gewehr feiert den jährlichen Schützenfeiertag. Während des Amerikanischen Bürgerkriegs und der Weltkriege war das Schießen verboten. Die Coral Society organisierte ein Gesangsfest mit Konzerten, Bier und Geselligkeit. Auf Englisch bedeuten sie „gute Gesellschaft“.VS.

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Die „Neu Braunfelser Zeitung“ erschien ab 1852 über 100 Jahre lang, teilweise in Kombination mit einer englischen Ausgabe. Ö„New Braunfels Herald Zeitung“existiert bis auf den vollständigen englischen Namen noch.

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Heute wird in New Braunfels kein Deutsch mehr gesprochen und nur noch wenige ältere Menschen in der Gegend sprechen es.Ein Deutscher aus Texas. Es wird an der University of Austin studiert, einschließlich des Texas German Dialect Project.

Deutsche Flaggen und Hotels mit Namen wie „Faust“

Obwohl Deutsch als gemeinsame Sprache in New Braunfels verschwunden ist, sind Geschichte und Kultur der Einwanderer allgegenwärtig. Es wehen mehr Deutschlandfahnen als in deutschen Städten dieser Größe.

Das Logo zum 175-jährigen Jubiläum 2020 („New Braunfels – Duke’s Town“ mit schwarzen, roten und goldenen Akzenten) ist immer noch an der Außenseite vieler Häuser zu sehen. Eine Gedenktafel ehrt den in Hildesheim geborenen Lehrer Hermann Seele, der in New Braunfels eine Schule, eine protestantische Kirche, eine Zeitung und mehrere Vereine gründete.

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Es ist lokalHotelhaben Namen wie„Fausto“Lub„Schimitz“. SterbenBäckerei NaegelinsSie wurde 1868 gegründet und gilt als die älteste Bäckerei in Texas. Das Angebot ist international: Apfelstrudel, Donuts, Tortillas. Keksqualität? Oh ja.

Prinz Charles wird mit einer Bronzestatue vor dem Rathaus geehrt. Dort wehen die Jubiläumsflaggen von Amerika, Texas und New Braunfels, nämlich Schwarz, Rot und Gold.

Lederhosen, Trachtenhüte und Bierkrüge

Das ist ganz Süddeutschland„Krause Biertuin em Café“Unten. Original Hofbräu gibt es hierMünchenund Schweinshaxe auf der Speisekarte. In der Brauerei hängen Fahnen mit den Wappen der deutschen Bundesländer. Tassen finden regelmäßig statt. Teams mit Namen wie Lederhosen Junkies und Yodel Blitz treten auf, Bundesligaspiele werden übertragen.

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Im Sommer gibt es hier einen Markt („Möchten Sie Dirndl, Lederhosen, bayerische Alpenhüte, Maßkrüge und mehr kaufen, verkaufen oder tauschen?“). Über der luxuriösen Brauerei befindet sich die Inschrift „Das Leben ist schön in New Braunfels“.

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Der örtliche Antiquitätenladen erinnert nicht nur mit Büchern an die deutschen Wurzeln der Stadtgründer, sondern bietet auch eine deutsch-amerikanische interkulturelle Ressource: eine Drehscheibe aus Pappe, die Kilometer in Meilen, Gramm in Unzen und Kilogramm in Pfund umrechnet.

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Wisconsin

In Milwaukee schlägt Amerika bis heute die Deutschen

Der Gedenkorden erinnert an die Herz-Jesu-Schule in Münster (Texas). Einwanderer nannten ihre US-Siedlungen gern nach ihrer Heimat: New Ulm, Weimar, Münster. Die Einwohner von Münster, Texas, änderten das „ü“ in „ue“. Das Gleiche geschah mit vielen Müllers, die in die USA kamen und hier ihren Nachnamen in Mueller und später teilweise in Miller änderten.

Matte„Alpenhaus“wo gerade Blasmusik spielt. Am Nebentisch werden Fleischröllchen serviert. Außerdem gibt es Platten mit Würstchen, Sauerbraten und – nicht ganz geographisch korrekt, aber von ausgezeichneter Qualität – Wiener Schnitzel. Lediglich Brot mit Salat kann qualitativ noch verbessert werden. Schließlich sind Sie in Amerika.

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Tipps und Informationen:

Motivation:In der Regel mit einem Mietwagen in San Antonio oder Austin, die per Flugzeug erreichbar sind. Und nunUrlaub in den Vereinigten StaatenFür Europäer ist dies aufgrund der Corona-Situation noch nicht möglich, die US-Regierung erwägt jedoch eine Aufhebung des Einreisestopps für Geimpfte, nennt aber noch keinen Termin.

Unterkunft:„The Historic Schmitz Hotel“, Suite (bis zu vier Personen) ab 220 US-Dollar (storyschmitz.com); „Hotel Faust“, Doppelzimmer ab US$ 140 (Fausthotel. com).

Essen, trinken, sehen:Erfahren Sie mehr über deutsche Traditionen im Heimatmuseum Sophienburg (sophienburg.com), in Restaurants wie „Alpine Haus“ (Alpenhaus. com) und kein Folklorefestival „Kiełbasy Feast“ (wurstfest. com).

Mehr Informationen: playinnewbraunfels.com;traveltexas.com

Deutsche Tracks in den USA:

Urlaub inBerlin? Dies ist an über 30 verschiedenen Standorten in den USA möglich. Deutsche Einwanderer brachten viele bekannte Städtenamen nach Amerika, indem sie neu gegründete Siedlungen nach den Orten ihrer früheren Heimat benannten oder bestehende Siedlungen umbenannten. So gibt es – meist kleine Nester – benannte Orte von Alabama bis OklahomaBerlin,größte in Wisconsin. AuchHamburg,Alles, Frankfurt, Münster und HannoverWeimarkommt manchmal in den USA mehrfach vor. Die Hauptstadt von North Dakota heißt Bismarck.

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Um die deutschen Spuren jenseits des Atlantiks zu entdecken, genügt es nicht, auf die Namensschilder zu schauen. Texas ist anderthalb Autostunden von New Braunfels entferntFrederiksburgoerreicht. An dieser Stelle gibt es ein Museum, das dem Zweiten Weltkrieg im Pazifik gewidmet ist (pacificwarmuseum.org), zu dem das Almirante Nimitz Museum gehört. Flottenadmiral Chester Nimitz war der Enkel des in die USA emigrierten Bremer Seemanns Karl Heinrich Nimitz. Dort nannte er sich Charles Henry Nimitz und gründete 1852 das „Hotel Nimitz“ in Fredericksburg, das heute Teil des Museums ist. Die Region nördlich von San Antonio wurde einst „Deutscher Gürtel“ genannt.

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Inländischer Kunde in Pennsylvania

Germantown zog Amish aus der Pfalz in die USA

In den Vereinigten Staaten hat jeder siebte Einwohner deutsche Wurzeln. Vieldeutsche Amerikaner,die im 19. Jahrhundert in die USA einwanderten, ließen sich in den nördlichen Bundesstaaten Wisconsin, Minnesota, Pennsylvania und Iowa nieder. Milwaukee, die größte Stadt in Wisconsin,Das deutsche Erbe ist besonders präsent– in Architektur und Wirtschaft. Sie gründeten mehrere Brauereien für die Deutschen: Pabst, Schlitz und Miller sind im ganzen Land bekannt. Beliebt ist auch MilwaukeeDeutsche Partei(Das Volksfest 2020/2021 wurde jedoch pandemiebedingt abgesagt.)

TraditionellSteuben AbsEs ist wahrscheinlich die bemerkenswerteste und berühmteste Ausstellung zum deutschen Erbe in den USA. Auf der New Yorker Fifth Avenue, in Schützenvereinen, Tanzgruppen und Blaskapellen sieht man Schwarz, Rot und Gold aller Art, teilweise auch in Tracht und Dirndl. Zu sehen sind Lederhosen und Flaggen deutscher Bundesländer, sogar Trabis fuhren auf der Fifth Avenue. Die Parade ist nach dem 1730 in Magdeburg geborenen General Friedrich Wilhelm von Steuben benannt. Steuben wanderte 1777 in die USA aus. Dank preußischer Taktik und militärischer Disziplin machte Steuben die Kontinentalarmee George Washingtons kämpferisch und wurde zu einem der Begründer der amerikanischen Unabhängigkeit. Auch in diesem Jahr findet die Steubenparade wieder am 18. September statt.

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Author: Prof. An Powlowski

Last Updated: 12/22/2023

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